Malvazija istarska Ghira

Sjajno bakreno zlatne boje, ovo vino već na prvo mirisanje u susret nam hrli zrelo žuto voće poput žutih jabuka i oskoruša. Između tih nota provlači se trag bijelog kamena, a kasnije se u čaši razvijaju arome mednog cijeća, sušenog koromača. Na kraju bogatstvo mirisa upotpunjuje zrela breskva.

Cijela usta odmah zauzima impresivna mineralnost i svježina, svuda je istovremeno prisutna. Balans je već u sljedećem trenu uspostavljen, jer vino je i toplo i voćno, no tu su i citrusne note. Kako vino klizne niz grlo, na nepcima nas zagolicaju začinske note mediteranskog bilja, a finale krasi blago gorkasti badem.

Miješana pržena riba zapadne Istre, naš “Fritto misto” luda je kombinacija za ovu malvaziju. Isto tako lijepo će sjesti uz morske pašte, ali i kuhano meso i maneštre.
Godište: 2019.
Sorte: 100 % malvazija istarska
Temperatura serviranja: 10 -12 °C